La Casa & le sue persone

Una stube, sei tavoli e il miglior speck della valle – all’inizio non serviva altro. Si pagava anche con le uova.

Dal fienile nascono quattro camere con catino e vista sulle montagne – i primi villeggianti si fermano subito due settimane.

I genitori di Theresa ristrutturano con cura la stube: il legno antico resta, arriva una nuova cucina – la ricetta dei canederli al formaggio resta comunque la stessa.

Quarta generazione, nuove idee: passeggiate tra le erbe, cantina dei vini, bottega propria – e la promessa che la locanda resti una locanda.

La falegnameria Brandhofer riveste tre camere e l’appartamento in pino cembro locale – il legno proviene dal nostro bosco.